Puercoton Vol. 3: Los Juegos Puercos
Como es característico de un Domingo, la pereza y las pocas ganas de levantarse de la cama cooperaron de manera perfecta para nuestra tardía…
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ITA – Sabor, Arte y Cultura
La Llegada Sabiendo lo mucho que me gusta explorar nuevos sabores, una amiga me mencionó un lugar a la altura de la Vía Veneto. Acogedor,…
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Siete Preguntas con el chef Francisco Castro de “Mercao”
Había un local que me causaba mucha curiosidad en Costa del Este. Vi cómo poco a poco iba tomando forma y hasta casi su…
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Reunión Club Salchicha de Panamá – Marzo 2015
Hace unas semanas tuvo lugar una reunión del Club Salchicha de Panamá (CSP). La actividad fue bastante completa: charlas sobre la raza, evaluación de…
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La Mejor Vista del Volcán Barú: La Brisa del Diablo
El Descubrimiento… “Desde nuestro B&B se puede ver el Pacífico, el magnífico Volcan Barú y el Valle de la Luna, es perfecto para los arco-iris que…
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El Innovador Ferran Adrià
Un simple lavaplatos La noche de ayer asistí a la conferencia que en el Biomuseo dictó, nada más ni nada menos que Ferran Adrià, la…
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Riesen: Los conjuros del chef Hernán
La comida parece como de brujería, no sabes cómo lo hacen, sólo sabes que está delicioso. Riesen es uno de esos restaurantes donde todo…
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Da Vinci: Una buena pasta artesanal en la ciudad
Un sábado al mediodía —bueno, en realidad pasado el mediodía, era la 1:30 p.m.—, el hambre nos invade a mi esposa y a mí: era…
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Donde José – Una experiencia que vale la pena
Con muchas ganas de probar el restaurante mejor calificado en las listas culinarias de Panamá, me decidí a llamar y hacer mi reserva para…
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Boca Chica: Puerta al Paraíso del Pacífico
Muchas personas luego del último post sobre Isla Secas, me han hecho muchas preguntas: ¿De verdad se ve así? ¿Dónde queda? ¿Cómo llego? ¿Dónde me…
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