Un Brunch Colonense: “Platinta, Café y Chombosa”
Hace años había escuchado sobre unas “empanaditas” muy buenas, a tal punto que si regresabas de Colón y no traías, eras observado con…
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El Mejor “Chicken & Waffles” en el Brunch de Crave
Un amigo mío me comentó (más bien, me exclamo) que había probado el mejor “Chicken & Waffles” de Panamá. Yo quedé perplejo…
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Un Brunch para Empezar el Año – Caliope
Siendo este el primero post del año, hay que mantener las buenas costumbres ¿Cómo lo hacemos? ¡Empezando el año comiendo!. Este Domingo tres (3) de Enero…
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Una Noche de Mercao con Francisco Castro y Charlie Collins
Una serie de eventos interesantes está teniendo lugar en la escena culinaria panameña. Varías combinaciones de Chefs trabajando en equipo, para crear…
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Maíz a la Interiorana: Gastón de Bello
Desde allá dónde uno, directo de “El Ciruelo” en Chitré llega a Panamá el autor de los buñuelos más famosos de Panamá: Gastón de…
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Un Día de Mercado con Nina
El Sábado 24 de Octubre tuvo lugar el “Pop-up Farmer’s Market” organizado por la tienda Nina Concept Store. ¿Qué es un Pop-Up Farmers…
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Un Brunch con Cecilia Pesca’o
” Es la importancia de quedar bien con uno mismo y hacer las cosas bien, mucho esmero y corazón. Uno debe amar…
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Intimo – La Verdadera Revolución es la Evolución
La verdadera revolución es la evolución – Menú de Intimo Septiembre es mi mes preferido. ¿Por qué? Es mi cumpleaños y puedo…
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#TalentoBrunch – Buscando Las Leyendas Urbanas de la Cocina Panameña
Un día me llama mi esposa muy emocionada por un anuncio que había visto a través de las redes sociales, titulado #TalentoBrunch publicado…
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Panamá Gastronómica en Fotos
Dimos una vuelta por Panamá Gastronómica hace un par de semanas. Hicimos un buen recorrido por toda la feria. Para los que no…
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