Cocinando en St. Francis
Como todo amante de cocina, soy bastante autodidacta; sin embargo siempre he buscado opciones para clases de cocina. Con el pasar de los años,…
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Da Vinci: Una buena pasta artesanal en la ciudad
Un sábado al mediodía —bueno, en realidad pasado el mediodía, era la 1:30 p.m.—, el hambre nos invade a mi esposa y a mí: era…
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Pescado Pochado
Un día estaba leyendo entre mis suscripciones de Flipboard sobre una técnica de cocina la cual no había intentado: “Pochar”. Me resultó muy interesante,…
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Arboles Cuadrados y Pastas
Era un viernes, por la noche y aún no sabíamos que hacer el fin de semana… para variar, no habíamos planificado nada XD. ¿Qué…
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