Da Vinci: Una buena pasta artesanal en la ciudad
Un sábado al mediodía —bueno, en realidad pasado el mediodía, era la 1:30 p.m.—, el hambre nos invade a mi esposa y a mí: era…
Leer másGastronomía
Donde José – Una experiencia que vale la pena
Con muchas ganas de probar el restaurante mejor calificado en las listas culinarias de Panamá, me decidí a llamar y hacer mi reserva para…
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Buscando Atún en el Mercado del Marisco
Teníamos varías semanas dibujando la idea de cenar paella en casa de un amigo. La idea consistía en ir temprano al Mercado de…
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Comida (*ahem* Cerdeo) a la Americana: Dainer 16
Tiempo ya teníamos pensando un buen trip para relajarnos en algún fin de semana dentro de la ciudad. Historia corta, eso sucedió, era domingo,…
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Pescado Pochado
Un día estaba leyendo entre mis suscripciones de Flipboard sobre una técnica de cocina la cual no había intentado: “Pochar”. Me resultó muy interesante,…
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BBQ Luv Club
Siguiendo las recomendaciones de un compañero de trabajo sobre hamburguesas, asados y costillas, nos fijamos rumbo al área de “Centennial Plaza”, específicamente en la…
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Café Terrazu y Tostadas Francesas
Un buen día decidí me levanté temprano y decidí hacer un buen desayuno. Lo primero que hago siempre es hacer café ;). Debo admitirlo,…
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Pico de Gallo & Pita Chips
Un día de esos calurosos, a ver, que día no es caluroso en Panamá, muy pocos la verdad, estamos en el trópico, toca. Este…
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Pita Pizza
Me encanta cocinar, pero como todos, no siempre hay tiempo para recetas complicadas, a veces no tenemos el chance pero si EL HAMBRE. En…
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